金饭碗吊炉烧烤必需品尝的四大理由： 一、**国。 二、串大，味美，经济，实惠。 三、味道**，辣而不燥，油而不腻，香味浓郁，肉质烤后鲜嫩红润。 四、无烟熏、无火燎，干净卫生，老少皆宜，更有润血**调解脾胃等功效。

【项目分析】 干锅投入可大可小，要求店面也不是太豪华、就以一般的大排档的形式都可以开店。厨房人员也是合理配置，管理比较方便，比一般的火锅店要容易管理。创业资金充足的，那干锅项目自然是，再加上我们的种类，味型都是适合大众消费和口味。选择干锅项目，2

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金饭碗铁锅炖大鹅可调制出几种不同味型的“铁锅靠大鹅”改良工艺，操作简单， 1、原汁咸鲜味 2、东北酱香味 3、秘**料味 4、香葱麻椒味

金饭碗烧烤有吊炉烧烤、韩式烧烤、煎板烧烤、烤**羊、微波烧烤、烤羊排、烤羊腿、馕坑烧烤、烤膨大羊肉串、烤海鲜、烤蔬菜、烤菌类、炭火 烤鸡、炭火烤鱼、新奥尔良烧烤、**大串、**烤肉、炸串、煮串等。

干锅由于与火锅相比汤汁较少，其烹制的**部营养与味道以强制性的形式让食物**部吸收，所以做出的干 锅具有：干香，味浓，汁少，营养的的特点。先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食 用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动

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新乡地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的地区。以前，在微山湖上工作的渔民，因船上的条件所限，往往取一小 泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴来生火，然后按家常做法炖上一锅菜，锅边还要贴上玉米面面饼，于 是便产生了这种饭菜的烹调的方法。 地锅菜的汤汁比较少的，